かぼちゃパンケーキ

作り方

1. 01

   手順 1

   カボチャの皮をむき、種を取り除き、一口大に切って、柔らかくなるまで蒸します（約15分。お好みの蒸し時間で構いません）。

   

2. 02

   手順 2

   蒸したカボチャをピューレ状になるまで潰し、よく混ぜながら必要に応じて砂糖を加える。

   

3. 03

   手順 3

   もち米粉を数回に分けて加え、生地が丸めることができ、べたつかなくなるまでこねる。

   

4. 04

   手順 4

   次に、それらを小さく均等な大きさに丸める。

   

5. 05

   手順 5

   パン粉をまぶす

   

6. 06

   手順 6

   丸いケーキの形に押し固める。

   

7. 07

   手順 7

   フライパンに油を熱し、パンケーキの両面がきつね色になるまで焼く。

   

8. 08

   手順 8

   盛り付け済み、すぐに食べられます！

   

9. 09

   手順 9

   コリアンダーの葉を添えると、さらに美しく仕上がります！

   

10. 10

    手順 10

    家族みんなが気に入っています！