แพนเค้กฟักทอง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ปอกเปลือกและเอาเมล็ดฟักทองออก หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปนึ่งจนนุ่ม (ประมาณ 15 นาที นึ่งได้หลายครั้งตามต้องการ)

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   บดฟักทองนึ่งให้เป็นเนื้อเนียน แล้วเติมน้ำตาลตามต้องการขณะคนให้เข้ากัน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ค่อยๆ ใส่แป้งข้าวเหนียวลงไปทีละน้อย แล้วนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน สามารถปั้นเป็นก้อนได้ และไม่เหนียวติดมือ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   จากนั้นปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่าๆ กัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   คลุกกับเกล็ดขนมปัง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   กดให้เป็นรูปเค้กกลม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วทอดแพนเค้กจนเหลืองทองทั้งสองด้าน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   จัดใส่จานพร้อมรับประทานได้เลย!

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ตกแต่งด้วยใบผักชีเพื่อความสวยงามยิ่งขึ้น!

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ทั้งครอบครัวชอบมาก!