Gebakken shiitake paddenstoelen en selderij

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Materialen voorbereiden

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de shiitake-champignons in stukjes en de selderij in partjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een pan, voeg shiitake paddenstoelen toe en roerbak ze tot ze geurig zijn.

   

4. 04

   Stap 4

   Giet het water waarin de shiitake-champignons geweekt zijn erbij en kook het geheel drie minuten.

   

5. 05

   Stap 5

   Bijna droog

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de selderij toe en roerbak tot deze net gaar is.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg zout, peper, lichte sojasaus en oestersaus toe en roerbak alles gelijkmatig.

   

8. 08

   Stap 8

   Verdik met een maizena-mengsel.

   

9. 09

   Stap 9

   Afbeelding van het eindproduct