Spat komkommerschijfjes

Name: Spat komkommerschijfjes
Cuisine: China

Zo maak je komkommerschijfjes met toppings (geïllustreerde stappen, in totaal 6 stappen). Was de komkommer.

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Bereiding

01
Stap 1
Was de komkommer
02
Stap 2
Schil dunne plakjes met een dunschiller en schik ze in een cilindervorm op een bord.
03
Stap 3
Hak de knoflook fijn en snijd de chilipeper in stukjes.
04
Stap 4
plakjes chilipeper en plakjes lente-ui
05
Stap 5
Verhit olie in een wok, voeg Sichuanpeperkorrels toe en sauteer tot ze geurig zijn. Voeg chilipepers en lente-uitjes toe en sauteer tot ze geurig zijn. Breng op smaak met zout, sojasaus en oestersaus.
06
Stap 6
Giet de hete saus over de komkommerschijfjes en eet smakelijk.