สาดแตงกวาฝานบางๆ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างแตงกวา

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ปอกเปลือกส้มเป็นชิ้นบางๆ ด้วยที่ปอกเปลือก แล้วจัดเรียงเป็นรูปทรงกระบอกบนจาน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สับกระเทียมและหั่นพริก

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   พริกหั่นและต้นหอมหั่น

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่พริกเสฉวนลงไปผัดจนหอม ใส่พริกสดและต้นหอมซอยลงไปผัดจนหอม ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊ว และซอสหอยนางรม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ราดซอสเผ็ดลงบนแตงกวาหั่นแผ่น แล้วรับประทานได้เลย