Salpicar rodajas de pepino

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava el pepino

   

2. 02

   Paso 2

   Corta las rodajas finas con un pelador y colócalas en forma cilíndrica sobre un plato.

   

3. 03

   Paso 3

   Pica el ajo y corta el chile.

   

4. 04

   Paso 4

   Rodajas de chile y rodajas de cebolleta

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta aceite en un wok, añade granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que desprendan aroma. Agrega chiles y cebolletas y sofríe hasta que desprendan aroma. Sazona con sal, salsa de soja y salsa de ostras.

   

6. 06

   Paso 6

   Vierta la salsa picante sobre las rodajas de pepino y disfrute.