Gebakken reepjes varkensvlees met ingelegde radijs

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de gewassen ingelegde radijs in reepjes en zet apart.

   

2. 02

   Stap 2

   Week de gesneden groenten twee minuten in water en knijp vervolgens het overtollige water eruit.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een wok, voeg het geraspte varkensvlees, de lente-uitjes, gember, knoflook en gedroogde chilipepers toe en roerbak tot het geurig is.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg de radijs en de kruiden toe, roerbak tot ze lichtbruin zijn en haal dan van het vuur.

   

5. 05

   Stap 5

   Plateren