หมูสับผัดกับหัวไชเท้าดอง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นหัวไชเท้าดองที่ล้างแล้วเป็นเส้นเล็กๆ แล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   แช่ผักที่หั่นฝอยในน้ำประมาณสองนาที แล้วบีบน้ำส่วนเกินออก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่เนื้อหมูสับ ต้นหอม ขิง กระเทียม และพริกแห้ง ผัดจนหอม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่หัวไชเท้าและเครื่องปรุงรส ผัดจนหัวไชเท้าเริ่มเหลืองเล็กน้อย แล้วยกลงจากเตา

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   การชุบ