Shanxi chacha
Hoe maak je een wrijfsjabloon in Shanxi-stijl (met foto's en instructies), in totaal 10 stappen. Benodigd gereedschap.
Bereiding
- 01
Stap 1
Gereedschap voorbereiden
- 02
Stap 2
Rasp de aardappelen in reepjes met een rasp.
- 03
Stap 3
Neem wat bloem en strooi dit over de geraspte aardappelen (het is beter om te veel dan te weinig te gebruiken) om te voorkomen dat ze later aan elkaar plakken.
- 04
Stap 4
Doe een beetje water in een pan, breng het aan de kook en plaats er vervolgens een rooster en een stoomdoek in.
- 05
Stap 5
Strooi het gelijkmatig over de kooidoek.
- 06
Stap 6
Stel de timer in 3 5 om ervoor te zorgen dat de gestoomde rasp niet plakkerig wordt.
- 07
Stap 7
Het resultaat na het stomen is te zien op de onderstaande afbeelding.
- 08
Stap 8
Laat het op natuurlijke wijze afkoelen.
- 09
Stap 9
De laatste stappen zijn vergelijkbaar met die van roerbakken.✌
- 10
Stap 10
Dit is de eerste keer dat ik eten deel, hehehe (♡˙︶˙♡)
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.