Shanxi Chacha

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Werkzeuge vorbereiten

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Kartoffeln mit einer Reibe in feine Streifen raspeln.

   

3. 03

   Schritt 3

   Bereiten Sie etwas Allzweckmehl vor und bestreuen Sie die geriebenen Kartoffeln damit (lieber zu viel als zu wenig), damit sie später nicht zusammenkleben.

   

4. 04

   Schritt 4

   Man gibt etwas Wasser in einen Topf, bringt es zum Kochen und legt dann einen Dämpfeinsatz und ein Dampftuch hinein.

   

5. 05

   Schritt 5

   Gleichmäßig auf das Käfigtuch streuen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Stellen Sie den Timer 3 5 ein, um sicherzustellen, dass die gedämpften Reiben nicht kleben bleiben.

   

7. 07

   Schritt 7

   Das Ergebnis nach dem Dämpfen ist im Bild unten zu sehen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Zum natürlichen Abkühlen beiseite stellen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Die letzten Schritte ähneln denen beim Pfannenrühren.✌

   

10. 10

    Schritt 10

    Das ist das erste Mal, dass ich Essen teile, hehehe (♡˙︶˙♡)