Koude pindasalade

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Zorg voor een geschikte hoeveelheid pinda's.

   

2. 02

   Stap 2

   Week de pinda's ongeveer zes uur in water.

   

3. 03

   Stap 3

   Pel alle pinda's en doe ze in een schaal.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg zout, MSG, kippenbouillon, lichte sojasaus en azijn toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Giet een geschikte hoeveelheid olie in een pan en verwarm deze op laag vuur tot 60% van de maximale temperatuur. Voeg de chilipepers toe aan de pan en roerbak ze tot ze geurig zijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Giet chili-olie over de pinda's.

   

7. 07

   Stap 7

   Garneer met selderijblaadjes.

   

8. 08

   Stap 8

   Goed mengen en het is klaar om te eten; het is knapperig en verfrissend.

   

9. 09

   Stap 9

   Foto van het eindproduct.