Champignon- en kippenrijstpap

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de kip in blokjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de wortels in blokjes, snijd de kool in blokjes en snijd de shiitake-champignons in dunne plakjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit een beetje olie in een pan en roerbak de kip.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg wortels en shiitake-champignons toe en roerbak het geheel.

   

5. 05

   Stap 5

   Breng het water in de pan aan de kook en voeg dan de gewassen rijst toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Roer het goed door nadat je het erin hebt gegoten om te voorkomen dat het aan de pan blijft plakken.

   

7. 07

   Stap 7

   Breng het water aan de kook, zet het vuur laag en giet de roergebakken groenten in de pan.

   

8. 08

   Stap 8

   Goed roeren. Roer regelmatig tijdens het koken van de pap.

   

9. 09

   Stap 9

   Zodra de rijstkorrels volledig opengebarsten zijn, voeg je de kool toe aan de pan, roer je goed door en voeg je een beetje zout toe. (De pap moet licht gezouten zijn.)