โจ๊กเห็ดและไก่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นแครอทเป็นลูกเต๋า หั่นกะหล่ำปลีเป็นลูกเต๋า และหั่นเห็ดหอมเป็นชิ้นบางๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วผัดไก่

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่แครอทและเห็ดหอมลงไปผัด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำน้ำในหม้อไปต้มจนเดือด แล้วจึงเทข้าวที่ล้างแล้วลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   อย่าลืมคนให้เข้ากันหลังจากเทลงไป เพื่อป้องกันไม่ให้ติดก้นหม้อ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นลดไฟลงและเทผักที่ผัดแล้วลงในหม้อ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   คนให้เข้ากันดี ควรคนบ่อยๆ ขณะหุงโจ๊ก

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เมื่อข้าวสุกและแตกตัวดีแล้ว ให้ใส่กะหล่ำปลีลงในหม้อ คนให้เข้ากัน แล้วเติมเกลือเล็กน้อย (โจ๊กควรมีรสเค็มอ่อนๆ)