gestoofd rundvlees met aardappelen
Gestoofd rundvlees met aardappelen: een 10 recept met foto's. Bereid de ingrediënten voor: snijd het rundvlees en de aardappelen in stukken, snijd de gember en knoflook in plakjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor: snijd het rundvlees in stukken, snijd de aardappelen in stukken, snijd de gember in plakjes en snijd de knoflook in plakjes.
- 02
Stap 2
Verhit olie in een pan, voeg kandijsuiker toe en karameliseer.
- 03
Stap 3
Voeg het rundvlees, de gember, de knoflook, de steranijs en de chilipepers toe en roerbak tot het rundvlees bedekt is met de saus en de saus een gelijkmatige kleur heeft.
- 04
Stap 4
Roerbak tot de kleur verandert en voeg dan een eetlepel kookwijn toe om de visgeur te verwijderen (als je geen kookwijn hebt, kun je in plaats daarvan witte wijn gebruiken).
- 05
Stap 5
Voeg een lepel Zhuhou-saus toe en blijf roerbakken.
- 06
Stap 6
Voeg een eetlepel lichte sojasaus, een eetlepel donkere sojasaus en een klein half theelepeltje zout toe en blijf roerbakken.
- 07
Stap 7
Voeg een geschikte hoeveelheid water toe, dek de pan af en laat 20 minuten sudderen.
- 08
Stap 8
Voeg de aardappelen na 20 minuten toe en laat het geheel 15 minuten sudderen op middellaag vuur.
- 09
Stap 9
Breng de saus vervolgens op hoog vuur aan de kook en serveer direct.
- 10
Stap 10
Het is gaar, doe het in een kom.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.