Eierpannenkoeken

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Doe de eieren, bloem, bonenmeel en zout in een kom, voeg een beetje water toe en roer goed tot een beslag.

   

2. 02

   Stap 2

   Doe een klein lepeltje olie in de pan, voeg het beslag toe en zet het vuur aan.

   

3. 03

   Stap 3

   Maar er verschenen kleine bubbels in het beslag. Ik hield de pan vast en schudde hem heen en weer. Ik voelde dat de pannenkoek nog kon bewegen. Met een spatel draaide ik hem om.

   

4. 04

   Stap 4

   Zodra beide kanten goudbruin zijn, haal je ze uit de pan.