Eierpfannkuchen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Eier, Mehl, Bohnenmehl und Salz in eine Schüssel geben, etwas Wasser hinzufügen und gut verrühren, bis ein Teig entsteht.

   

2. 02

   Schritt 2

   Geben Sie einen kleinen Löffel Öl in die Pfanne, fügen Sie dann den Teig hinzu und schalten Sie die Hitze ein.

   

3. 03

   Schritt 3

   Doch im Teig bildeten sich kleine Bläschen. Ich hielt den Pfannengriff fest und schüttelte die Pfanne hin und her. Ich spürte, wie sich der Pfannkuchen hin und her bewegte. Mit einem Pfannenwender wendete ich ihn.

   

4. 04

   Schritt 4

   Sobald beide Seiten goldbraun sind, aus der Pfanne nehmen.