鸡蛋薄饼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将鸡蛋，面粉，豆粉，盐，放入碗中，加水少许，搅拌均匀，做成面糊

   

2. 02

   步骤 2

   将取小半勺油放入锅中，再加入面糊，开火

   

3. 03

   步骤 3

   但面糊有小泡冒起，拿着锅柄，左右晃动，感觉薄饼能够来回移动，用铲子翻至另一面

   

4. 04

   步骤 4

   至两面泛黄，即可出锅