卵パンケーキ

作り方

1. 01

   手順 1

   ボウルに卵、小麦粉、豆粉、塩を入れ、少量の水を加えてよく混ぜ、生地を作る。

   

2. 02

   手順 2

   フライパンに小さじ1杯の油を入れ、生地を加えて火をつける。

   

3. 03

   手順 3

   しかし、生地の中に小さな泡が現れた。フライパンの取っ手を持って左右に揺すってみると、パンケーキが前後に動くのが感じられた。ヘラを使って反対側にひっくり返した。

   

4. 04

   手順 4

   両面がきつね色になったら、フライパンから取り出します。