Gefrituurde kipreepjes

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de kipfilet in gelijkmatige reepjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Marineer de kip 15 minuten met lichte sojasaus, zout, gemberpoeder en Shaoxingwijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Bedekt met een laagje maizena

   

4. 04

   Stap 4

   Bestrijk ze vervolgens met een laagje eierdooier.

   

5. 05

   Stap 5

   Bedek het geheel tot slot met paneermeel.

   

6. 06

   Stap 6

   Bedek alle kipreepjes met paneermeel.

   

7. 07

   Stap 7

   Giet ruim voldoende olie in de pan en verwarm deze.

   

8. 08

   Stap 8

   Verhit de olie en frituur de kipreepjes.

   

9. 09

   Stap 9

   Bak ze tot ze aan beide kanten goudbruin zijn en haal ze dan uit de olie.

   

10. 10

    Stap 10

    Na het bakken, dep je het overtollige vet op met keukenpapier, maak je een foto van het eindresultaat en geniet je ervan met ketchup.