ไก่ทอดกรอบ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นอกไก่เป็นชิ้นยาวเท่าๆ กัน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หมักไก่เป็นเวลา 15 นาทีด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ ผงขิง และเหล้าเส้าซิง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เคลือบด้วยแป้งข้าวโพดชั้นหนึ่ง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   จากนั้นเคลือบด้วยไข่ที่ตีแล้วอีกชั้นหนึ่ง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   สุดท้าย โรยด้วยเกล็ดขนมปังให้ทั่ว

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   นำชิ้นไก่ทั้งหมดคลุกกับเกล็ดขนมปัง

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่น้ำมันลงในกระทะให้เยอะๆ แล้วตั้งไฟให้ร้อน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดไก่หั่นเป็นชิ้นๆ

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน แล้วตักขึ้นจากน้ำมัน

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    หลังจากปรุงเสร็จแล้ว ให้ใช้กระดาษซับน้ำมันส่วนเกินออก ถ่ายรูปอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว และรับประทานคู่กับซอสมะเขือเทศได้เลย