Vegetarische omelet met drie ingrediënten

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de wortels, aardappelen en shiitake-champignons in blokjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Verwijder de eidooiers, giet het eiwit bij de vegetarische blokjesgroenten, voeg zout en kippenbouillon toe en meng goed.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een pan en bak de eieren op laag vuur tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.

   

4. 04

   Stap 4

   Ook zonder de dooier zijn de eieren nog steeds heerlijk!