Frittata vegetariana con tre ingredienti

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Tagliare a dadini carote, patate e funghi shiitake.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Togliete i tuorli, versate gli albumi sulle verdure a dadini, aggiungete sale e brodo di pollo e mescolate bene.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldate l'olio in una padella, poi friggete le uova a fuoco basso fino a quando non saranno dorate da entrambi i lati.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Anche senza il tuorlo, le uova sono comunque deliziose!