Gebakken verse inktvis met geconserveerd vlees en zwarte bonensaus

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   De ingrediënten zijn als volgt: verse inktvis, gemarineerd met zout en zetmeel.

   

2. 02

   Stap 2

   Bak eerst het gepekelde varkensvlees aan tot het vet eruit is gesmolten.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg gefermenteerde zwarte bonen, gember en knoflook toe en roerbak tot het geurig is.

   

4. 04

   Stap 4

   Roerbakgerecht met paprika's

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg verse inktvis toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg kookwijn toe en roerbak gelijkmatig.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg lichte sojasaus en suiker toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg tot slot de fijngehakte lente-uitjes toe en roerbak tot de inktvis van kleur verandert en opkrult.

   

9. 09

   Stap 9

   Laten we eten!