Kipfilet met zwarte peper

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was een stuk bevroren kipfilet.

   

2. 02

   Stap 2

   Film

   

3. 03

   Stap 3

   Maak los door met de achterkant van een mes te hakken.

   

4. 04

   Stap 4

   Zet de kookwijn, zwarte pepersaus, witte peper, een snufje zout en lichte sojasaus klaar.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de kruiden uit stap 4 toe en meng goed met de hand. Laat marineren.

   

6. 06

   Stap 6

   Wikkel het in plasticfolie en zet het een nacht in de koelkast.

   

7. 07

   Stap 7

   Haal het de volgende ochtend eruit en meng het nogmaals goed met de hand.

   

8. 08

   Stap 8

   Verhit een pan met een beetje olie en voeg de kipfilet toe.

   

9. 09

   Stap 9

   Bak ze tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.

   

10. 10

    Stap 10

    Snijd na het koken in stukken, schik ze op een bord, garneer met zwarte pepersaus en koriander en serveer warm.