Gebakken koolhart
Hier is een 6 handleiding voor het maken van roergebakken bloemkoolharten, inclusief foto's. Snijd de bloemkoolharten do midden en verwijder de stelen.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd het witte hart do midden en verwijder de wortel.
- 02
Stap 2
Snijd in zo dun mogelijke reepjes.
- 03
Stap 3
Voeg een klein lepeltje zout toe en laat het 20 minuten marineren.
- 04
Stap 4
Bereid ondertussen de fijngesneden gember, gedroogde chilipeperstukjes, gehakte groene uien en geraspte verse rode chilipepers voor.
- 05
Stap 5
Voeg suiker, gedroogde chilipeperstukjes, verse chilipeperstrengen, kippenbouillon en witte azijn toe aan de spiering. Giet er hete olie bij, voeg vervolgens Sichuanpeperolie toe en roer goed.
- 06
Stap 6
Plaats het tenslotte in een schone kom en bestrooi met fijngehakte groene uitjes!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.