Gebakken instantnoedels

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was en snijd de bijgerechten.

   

2. 02

   Stap 2

   Verhit een beetje olie in een pan en breek vervolgens de eieren erin.

   

3. 03

   Stap 3

   Roer de eieren door elkaar tot ze voor ongeveer 60% gaar zijn.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg de volgende ingrediënten toe aan de pan: ① knoflook ② ham en shiitake paddenstoelen ③ selderijstengels ④ selderijblaadjes, en roerbak ze. Voeg zout, lichte sojasaus, chili-olie en MSG toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Kook de instantnoedels tot ze ongeveer 70% gaar zijn. Ik heb er tijdens het koken ook wat selderijblaadjes aan toegevoegd.

   

6. 06

   Stap 6

   Roerbak de instantnoedels vervolgens in een pan tot ze de smaken hebben opgenomen, zet dan het vuur uit en serveer ze.