Pittige en zure kool

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de koolstelen diagonaal doormidden, scheur de koolbladeren met de hand en snijd de groene en rode paprika's in reepjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Fruit de fijngehakte lente-uitjes in olie tot ze geurig zijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg de koolstelen en een deel van de groene en rode paprika's toe en roerbak het geheel.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg water toe en het wordt superzacht.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg koolbladeren toe en roerbak.

   

6. 06

   Stap 6

   Bak de groenten, zodra ze zacht zijn, aan de rand kort aan met azijn en voeg vervolgens lichte sojasaus en zout toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Bord op en serveer.