Gebakken erwten

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de erwten schoon.

   

2. 02

   Stap 2

   gehakte knoflook

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit de olie en fruit de gehakte knoflook tot deze geurig is.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg de erwten toe, roerbak ze kort en besprenkel ze vervolgens met water.

   

5. 05

   Stap 5

   Roerbak het tot het groen kleurt, voeg dan zout en oestersaus toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Roerbak tot de groenten smaakvol zijn (als je ze niet zacht wilt, kook ze dan verder tot ze gaar zijn; ze krijgen dan een knapperige textuur. Als er oudere mensen in huis zijn, moet je de groenten meestal iets langer koken).