グリーンピースの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   エンドウ豆をきれいに洗ってください。

   

2. 02

   手順 2

   みじん切りニンニク

   

3. 03

   手順 3

   油を熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが立つまで炒める。

   

4. 04

   手順 4

   グリーンピースを加え、軽く炒めた後、水を振りかける。

   

5. 05

   手順 5

   緑色になるまで炒め、塩とオイスターソースを加える。

   

6. 06

   手順 6

   味が染み込むまで炒めます（柔らかいのが苦手な場合は、完全に火が通るまで炒めてください。そうするとシャキシャキとした食感が残ります。ご高齢の方がいらっしゃる場合は、野菜をもう少し長めに炒める必要があるかもしれません）。