Selderijballen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was en snijd de selderij in blokjes en meng deze vervolgens met maizena, bloem, eieren, dertienkruidenpoeder en zout tot een glad mengsel.

   

2. 02

   Stap 2

   Meng alles goed door elkaar en voeg vervolgens naar behoefte water en bloem toe tot het mengsel plakkerig genoeg is om tot een deeg te kneden.

   

3. 03

   Stap 3

   Vorm er kleine balletjes van en frituur ze tot ze licht goudbruin zijn.

   

4. 04

   Stap 4

   Haal de gebakken stukjes uit de pan en gebruik ze als andere ingrediënten. Restjes kunnen in de koelkast bewaard worden tot twee weken.