Palline di sedano
Ricetta per gnocchi di sedano (con foto), 4 passaggi in totale. Lavare e tagliare a dadini il sedano, quindi aggiungere l'amido di mais, la farina, l'uovo, la miscela di tredici spezie e il sale e mescolare bene.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate e tagliate a dadini il sedano, poi mescolatelo con amido di mais, farina, uova, miscela di tredici spezie e sale fino a ottenere un composto omogeneo.
- 02
Passaggio 2
Mescola bene, poi aggiungi acqua e farina a piacere fino a ottenere un impasto sufficientemente appiccicoso da poter essere lavorato.
- 03
Passaggio 3
Formate delle piccole palline e friggetele in olio bollente fino a quando non saranno leggermente dorate.
- 04
Passaggio 4
Dopo la frittura, scolateli e utilizzateli come altri ingredienti. Gli avanzi si possono conservare in frigorifero per un massimo di due settimane.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.