Lam met komijn

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd het lamsvlees in plakken, of koop voorgesneden lamsvleesplakken.

   

2. 02

   Stap 2

   Gedroogde rode chilipepers in lange reepjes gesneden

   

3. 03

   Stap 3

   Dik gesneden ui

   

4. 04

   Stap 4

   Gehakte koriander

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit olie in een wok, voeg rode chilipepers toe en sauteer tot ze geurig zijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de plakjes lamsvlees toe en roerbak ze kort.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg komijnzaadjes toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg gesneden sjalotten toe en roerbak.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg naar smaak zout toe.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg de gehakte koriander toe, roerbak het geheel gelijkmatig en serveer.

    

11. 11

    Stap 11

    Serveer op een bord.