Agnello al cumino

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Affettate l'agnello oppure acquistate fette di agnello già pronte.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Peperoncini rossi secchi tagliati a strisce lunghe

   

3. 03

   Passaggio 3

   Cipolla tagliata a fette spesse

   

4. 04

   Passaggio 4

   Coriandolo tritato

   

5. 05

   Passaggio 5

   Scaldate l'olio in un wok, aggiungete i peperoncini rossi e fateli soffriggere finché non sprigionano il loro aroma.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete le fettine di agnello e fatele saltare brevemente in padella.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungere i semi di cumino

   

8. 08

   Passaggio 8

   Aggiungete gli scalogni affettati e fate soffriggere.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Aggiungere sale a piacere

   

10. 10

    Passaggio 10

    Aggiungete il coriandolo tritato, mescolate bene e servite.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Servire su un piatto