Agneau au cumin

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Découpez l'agneau en tranches, ou achetez des tranches d'agneau déjà coupées.

   

2. 02

   Étape 2

   Piments rouges séchés coupés en longues lanières

   

3. 03

   Étape 3

   Oignon coupé en tranches épaisses

   

4. 04

   Étape 4

   Coriandre hachée

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les piments rouges et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez les tranches d'agneau et faites-les sauter brièvement.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajouter des graines de cumin

   

8. 08

   Étape 8

   Ajouter les échalotes émincées et faire sauter.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez du sel selon votre goût.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajouter la coriandre hachée, faire revenir uniformément et servir.

    

11. 11

    Étape 11

    Servir dans une assiette