Cordero al comino

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Corta el cordero en lonchas o compra lonchas de cordero ya preparadas.

   

2. 02

   Paso 2

   Chiles rojos secos cortados en tiras largas.

   

3. 03

   Paso 3

   Cebolla cortada en rodajas gruesas

   

4. 04

   Paso 4

   Cilantro picado

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta el aceite en un wok, añade los chiles rojos y sofríelos hasta que desprendan aroma.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade las lonchas de cordero y sofríelas brevemente.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade semillas de comino

   

8. 08

   Paso 8

   Añade las chalotas en rodajas y sofríe.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade sal al gusto.

   

10. 10

    Paso 10

    Añade el cilantro picado, sofríe uniformemente y sirve.

    

11. 11

    Paso 11

    Servir en un plato