Met de hand gescheurde knoflookstengels

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de knoflookstengels en snijd de voor- en achterkant eraf.

   

2. 02

   Stap 2

   Verhit een beetje olie en zout in een pan en blancheer de knoflookscheuten tot ze van kleur veranderen.

   

3. 03

   Stap 3

   Blancheer de knoflookstengels, haal ze eruit en spoel ze af met koud water.

   

4. 04

   Stap 4

   Scheur de knoflookstengels in reepjes.

   

5. 05

   Stap 5

   Maak een saus van azijn, lichte sojasaus, zout, sesamolie, gehakte knoflook en fijngesneden chilipepers.

   

6. 06

   Stap 6

   Giet het mengsel over de knoflookspruiten.

   

7. 07

   Stap 7

   Het smaakt fantastisch!