手でちぎったニンニクの芽

作り方

1. 01

   手順 1

   ニンニクの芽を洗い、前と後ろの部分を切り落とす。

   

2. 02

   手順 2

   フライパンに少量の油と塩を入れて熱し、ニンニクの芽が色が変わるまでさっと茹でる。

   

3. 03

   手順 3

   ニンニクの芽をさっと湯通しした後、取り出して冷水で洗い流してください。

   

4. 04

   手順 4

   ニンニクの芽を細切りにする。

   

5. 05

   手順 5

   酢、薄口醤油、塩、ごま油、みじん切りにしたニンニク、刻んだ唐辛子でソースを作る。

   

6. 06

   手順 6

   ニンニクの芽に注ぎかける。

   

7. 07

   手順 7

   すごく美味しい！