Tiges d'ail déchirées à la main

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez les tiges d'ail et coupez les parties avant et arrière.

   

2. 02

   Étape 2

   Faites chauffer un peu d'huile et de sel dans une poêle, puis blanchissez les pousses d'ail jusqu'à ce qu'elles changent de couleur.

   

3. 03

   Étape 3

   Après avoir blanchi les tiges d'ail, retirez-les et rincez-les à l'eau froide.

   

4. 04

   Étape 4

   Déchirez les tiges d'ail en lanières.

   

5. 05

   Étape 5

   Préparez une sauce avec du vinaigre, de la sauce soja claire, du sel, de l'huile de sésame, de l'ail haché et des piments hachés.

   

6. 06

   Étape 6

   Versez le tout sur les germes d'ail.

   

7. 07

   Étape 7

   C'est délicieux !