Courgettepannenkoeken

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor op later gebruik.

   

2. 02

   Stap 2

   Was de courgette en rasp hem.

   

3. 03

   Stap 3

   Doe de courgette in een kom, voeg zout toe, meng goed, laat tien minuten marineren en knijp vervolgens het overtollige water eruit.

   

4. 04

   Stap 4

   geraspte ham

   

5. 05

   Stap 5

   Doe de hamworst in een kom en breek er vervolgens een ei in.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg twee eetlepels bloem, gemberpoeder, vijfkruidenpoeder en een snufje zout toe en meng alles goed.

   

7. 07

   Stap 7

   Verhit wat olie in een koekenpan, schep er vervolgens met een lepel het beslag in en spreid het uit tot een pannenkoekvorm.

   

8. 08

   Stap 8

   Bak ze op laag vuur in de pan tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.