crêpes aux courgettes

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les ingrédients pour une utilisation ultérieure.

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez la courgette et râpez-la.

   

3. 03

   Étape 3

   Placez les courgettes dans un bol, ajoutez du sel, mélangez bien, laissez mariner pendant dix minutes, puis pressez-les pour en extraire l'excédent d'eau.

   

4. 04

   Étape 4

   jambon effiloché

   

5. 05

   Étape 5

   Déposez le saucisson de jambon dans un bol, puis cassez-y un œuf.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez deux cuillères à soupe de farine, de la poudre de gingembre, de la poudre cinq-épices et une pincée de sel, puis mélangez bien.

   

7. 07

   Étape 7

   Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, puis versez-y la pâte à l'aide d'une cuillère et étalez-la en forme de crêpe.

   

8. 08

   Étape 8

   Faire revenir à feu doux jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.