Tortitas de calabacín

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes para usarlos más tarde.

   

2. 02

   Paso 2

   Lava el calabacín y córtalo en juliana.

   

3. 03

   Paso 3

   Coloca el calabacín en un bol, añade sal, mezcla bien, deja marinar durante diez minutos y luego exprime el exceso de agua.

   

4. 04

   Paso 4

   jamón desmenuzado

   

5. 05

   Paso 5

   Coloca la salchicha de jamón en un tazón y luego casca un huevo dentro.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade dos cucharadas de harina, jengibre en polvo, mezcla de cinco especias y una pizca de sal, y mezcla bien.

   

7. 07

   Paso 7

   Calienta un poco de aceite en una sartén, luego vierte la masa con una cuchara y extiéndela dándole forma de panqueque.

   

8. 08

   Paso 8

   Freír en sartén a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados.