Rolletjes met gestoofd rundvlees en tomaat
Zo maak je gestoofde runderrolletjes met tomaten (met foto's en 6 stappen). Snijd eerst de tomaten in stukjes en zet ze apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de tomaten in stukken en zet ze apart.
- 02
Stap 2
Snijd de aardappelen in stukken en schik ze op een bord. Roerbak de enoki-champignons.
- 03
Stap 3
Snijd nog een tomaat in kleine stukjes en leg deze op een bord.
- 04
Stap 4
Blancheer het lamsvlees kort in kokend water, anders blijven er stukjes vlees aan zitten.
- 05
Stap 5
Verhit een beetje olie in een pan, voeg gefermenteerde bonenpasta toe en daarna de gehakte tomaten.
- 06
Stap 6
Nadat de saus is ingekookt, voeg je water toe en breng je het geheel aan de kook. Voeg vervolgens de aardappel- en tomatenstukjes toe (ik heb enoki-champignons en krabsticks toegevoegd, maar je kunt ze vervangen door wat je maar wilt). Voeg tot slot het vlees toe, zoals plakjes rundvlees of lamsvlees.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.