Involtini di manzo stufato al pomodoro

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Tagliate i pomodori a pezzi e metteteli da parte.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliate le patate a pezzi e disponetele su un piatto. Saltate in padella i funghi enoki.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tagliate un altro pomodoro a pezzetti e disponetelo su un piatto.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Sbollentate brevemente l'agnello in acqua bollente, altrimenti rimarranno dei pezzetti di carne.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Scaldate un po' d'olio in una padella, aggiungete la pasta di fagioli fermentati e poi i pomodori tritati.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Dopo che la salsa si è addensata, aggiungete l'acqua e portate a ebollizione. Quindi aggiungete i pezzi di patate e pomodori (io ho aggiunto funghi enoki e surimi, ma potete sostituirli con quello che preferite). Infine, aggiungete la carne, come fettine di manzo o agnello.