Gebakken rijst met gemengde groenten, ei en sojasaus
Recept voor gebakken rijst met groenten, ei en sojasaus (met foto's, 9 stappen). Ingrediënten: Rijst, eieren, maïskorrels, wortelblokjes, broccoli, avocado-olie, sojasaus, garnalen, zwarte sesamzaadjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de volgende ingrediënten voor: rijst, eieren, maïskorrels, wortelblokjes, broccoli, avocado-olie, sojasaus, garnalen en zwarte sesamzaadpoeder.
- 02
Stap 2
Blancheer de in blokjes gesneden wortels, maïskorrels en broccoli en zet apart.
- 03
Stap 3
Giet avocado-olie in een pan, voeg de geklopte eieren toe en roerbak de eieren.
- 04
Stap 4
Verhit in een aparte pan avocado-olie en fruit daarin de fijngehakte lente-uitjes.
- 05
Stap 5
Roerbak de in blokjes gesneden groenten.
- 06
Stap 6
Voeg vervolgens de rijst en de eieren toe en roerbak alles tot een glad mengsel.
- 07
Stap 7
Voeg dan een paar druppels sojasaus toe en roerbak het geheel gelijkmatig.
- 08
Stap 8
Giet de gebakken rijst in een hartvormige kom, keer deze om op een bord en bestrooi met garnalen en zwart sesamzaadpoeder voor extra calcium en smaak.
- 09
Stap 9
Tada! De gebakken rijst is klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.