Komkommersalade met honderdjarig ei

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de volgende ingrediënten voor: een halve komkommer, 3 geconserveerde eieren en wat knoflook.

   

2. 02

   Stap 2

   Komkommerpartjes in blokjes gesneden

   

3. 03

   Stap 3

   Kook de geconserveerde eieren kort, snijd ze vervolgens in kleine stukjes en leg komkommer in het midden.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg gehakte knoflook, gehakte chilipepers en gehakte lente-uitjes toe. Voeg zout, kippenbouillon, lichte sojasaus en oude azijn toe. Giet hete olie over het mengsel en roer goed door.

   

5. 05

   Stap 5

   Giet de bereide saus over de komkommer.

   

6. 06

   Stap 6

   Bestrooi tot slot met wat korianderblaadjes als garnering.