Ensalada de pepino con huevo centenario

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes: medio pepino, 3 huevos en conserva y un poco de ajo.

   

2. 02

   Paso 2

   Segmentos de pepino cortados en cubos

   

3. 03

   Paso 3

   Hierve brevemente los huevos en conserva, luego córtalos en trozos pequeños y coloca el pepino en el centro.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade ajo picado, chiles picados y cebolletas picadas. Agrega sal, caldo de pollo en polvo, salsa de soja clara y vinagre añejo. Vierte aceite caliente sobre la mezcla y revuelve bien.

   

5. 05

   Paso 5

   Vierta la salsa preparada sobre el pepino.

   

6. 06

   Paso 6

   Por último, espolvorea unas hojas de cilantro por encima para decorar.