Insalata di cetrioli con uovo centenario
Ricetta dell'insalata di cetrioli e uova centenarie (con foto, 6 passaggi). Preparare gli ingredienti: mezzo cetriolo, 3 uova centenarie e un po' d'aglio.
Preparazione
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Passaggio 1
Prepara gli ingredienti: mezzo cetriolo, 3 uova conservate e un po' d'aglio.
- 02
Passaggio 2
Spicchi di cetriolo tagliati a cubetti
- 03
Passaggio 3
Fate bollire brevemente le uova conservate, poi tagliatele a pezzetti e mettete al centro una fetta di cetriolo.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete l'aglio tritato, i peperoncini tritati e i cipollotti tritati. Aggiungete il sale, il brodo di pollo, la salsa di soia leggera e l'aceto invecchiato. Versate l'olio caldo sul composto e mescolate bene.
- 05
Passaggio 5
Versate la salsa preparata sul cetriolo.
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Passaggio 6
Infine, cospargete con qualche foglia di coriandolo per guarnire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.