きゅうりとピータンのサラダ

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備します。きゅうり半分、保存卵3 、ニンニク少々。

   

2. 02

   手順 2

   キュウリを立方体に切る

   

3. 03

   手順 3

   保存卵を軽く茹で、小さく切って、中央にキュウリをのせる。

   

4. 04

   手順 4

   みじん切りにしたニンニク、刻んだ唐辛子、刻んだネギを加える。塩、チキンブイヨン、薄口醤油、熟成酢を加える。熱した油を注ぎ、よく混ぜる。

   

5. 05

   手順 5

   用意したソースをキュウリにかける。

   

6. 06

   手順 6

   最後に、飾りとしてパクチーの葉を散らします。