gestoofde gele croaker

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Maak de gele ombervis schoon en breng inkepingen aan.

   

2. 02

   Stap 2

   Verhit de pan, voeg olie toe en strooi het zout gelijkmatig over de pan.

   

3. 03

   Stap 3

   Leg de geelvinbaars in de pan en draai hem niet meteen om. Draai de pan regelmatig rond zodat de vis gelijkmatig verhit wordt. Dit voorkomt dat de vis aan de pan blijft plakken en zorgt ervoor dat hij na het bakken heel blijft.

   

4. 04

   Stap 4

   Bak ze tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg geraspte gember toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg een geschikte hoeveelheid water toe en laat het sudderen.

   

7. 07

   Stap 7

   Meng lichte sojasaus, maizena en water om een ​​saus te maken.

   

8. 08

   Stap 8

   Giet een mengsel van lichte sojasaus en maizena in een pan, voeg de fijngehakte groene uien toe en laat de saus op hoog vuur inkoken.

   

9. 09

   Stap 9

   Haal van het vuur en serveer op een bord.

   

10. 10

    Stap 10

    Afbeelding van het eindproduct