Croaker jaune braisé
Recette de coryphène jaune braisée (avec photos et 10 étapes). Nettoyez le coryphène jaune et pratiquez des incisions.
Préparation
- 01
Étape 1
Nettoyez le tambour jaune et pratiquez des incisions.
- 02
Étape 2
Chauffez la poêle, ajoutez l'huile et répartissez le sel uniformément.
- 03
Étape 3
Déposez le tambour jaune dans la poêle et ne le retournez pas tout de suite. Faites tourner la poêle pour que le poisson cuise uniformément. Cela évitera qu'il ne colle et le gardera intact après la cuisson.
- 04
Étape 4
Faire frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
- 05
Étape 5
Ajouter du gingembre râpé
- 06
Étape 6
Ajouter la quantité d'eau appropriée et laisser mijoter.
- 07
Étape 7
Mélangez de la sauce soja claire, de la fécule de maïs et de l'eau pour obtenir une sauce.
- 08
Étape 8
Versez la sauce soja claire et le mélange de fécule de maïs dans une casserole, ajoutez les oignons verts hachés et laissez réduire la sauce à feu vif.
- 09
Étape 9
Retirer du feu et dresser sur une assiette
- 10
Étape 10
Image du produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.